Men nu kommer de andra lite mer etiska funderingarna. Jag äter förvisso inte så mycket kött, men några gånger i veckan blir det, och definitivt mer än jag gjort tidigare. Och det känns inte helt okej. Även mjölkprodukter sliter mer på jorden än produkter från växtriket, och ost och grädde äter jag i massor. För mig har ju alltid miljöhänsynen varit väldigt viktig, så nu är jag i konflikt med mig själv. Måste ta mig en funderare i några dagar känner jag. För att köra LCHF utan att äta varken kött eller mjölkprodukter, det går inte. Vad tycker ni?
torsdag 3 mars 2011
LCHF eller inte
Jag berättade ju häromdagen att jag började med LCHF. För dig som inte är insatt är det när man ska äta mycket fett och protein, och dra ner så mycket man kan på kolhydrater. Enkelt beskrivet. Jag började med det för mina stora blodsockersvängningars skull, eftersom jag både läst och hört att det skulle hjälpa. Nu när jag har hållit på i 5 veckor är jag mer än nöjd. För det hjälper verkligen! Jag är mycket gladare oftare, och slipper lågt-blodsocker-skaket när jag tagit en promenad eller blivit lite sen med lunchen. Och det är ju toppen.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Det är en jättesvår fråga... jag äter också mycket ost, grädde och en hel del ägg, dock bara ekologiska produkter. Inbillar mig att det är lite bättre. Köper bara svenskt kött, så lokalt som möjligt. Äter mest fisk som jag fiskat själv. Inga halvfabrikat.
Jag vill inte äta för mycket kolhydrater eftersom jag då lätt får återfall i sockerberoende, men om du inte har problem med det så kanske du kan prova nåt mellanting mellan GI och LCHF?
Tack Emma! Jo du har helt rätt, man kan gå någon slags mellanväg och det får nog bli så för mig. Fint att du hittat ett sätt som fungerar bra för dig.
Skicka en kommentar